琉球美食以其獨特的風味和健康益處而聞名。以下是一些代表性的琉球美食：
沖繩豆腐。這是一種以豆腐為基礎的菜餚，通常搭配岩鹽和烤牛肉一起食用，不僅味道鮮美，而且對健康有益。
苦瓜炒牛肉。這是一種結合了苦瓜、牛肉和雞蛋的菜餚，苦瓜富含維生素C，有助於增強免疫力。
番薯。番薯在琉球是一種重要的食物資源，可以製作成各種食品，如番薯粉和酒，也是琉球的傳統果點原料。
琉球雜炒。這是一種混合了米飯、蔬菜、肉類和海鮮的炒飯，口味豐富，營養均衡。
塔可飯。這是一種受到墨西哥料理影響的美國飲食文化在沖繩的變化，通常鋪上大量的生菜、絞肉、乳酪和西紅柿等材料。
此外，琉球地區還有許多其他美食和小吃，如桂飄香腿庫飯、流沙鴨蛋包、相思面、小琉球脆皮蛋餅、甜甜圈等，都是琉球美食文化的重要組成部分。