瓠果是什麼科

葫蘆科

瓠果是葫蘆科植物特有的果實。

這類果實的特徵是外果皮與花萼合生，形成較堅韌的果實外皮，中果皮與內果皮的界限不甚分明，常肥厚多汁，如冬瓜、甜瓜等。常見的葫蘆科瓠果類水果包括瓠子、西葫蘆等。瓠子又被稱為瓠瓜、扁蒲等，是葫蘆科一年生攀緣藤本植物，其嫩瓜營養豐富、質地清涼、水分多、味清淡，具有清暑解熱之功效。