甑糕在陝西爲啥念jing糕：
甑糕因爲是用“甑”蒸制而成的，故而得名。在陝西關中方言中，“甑”字發音與“jing”相近，因此被唸作“jing糕”。
甑是一種底部有小孔的古老炊具，可放置在鍋上蒸食物。在黃河流域，這種炊具俗稱爲“勁子”，因此甑糕也叫“勁糕”。而“勁”字在陝西方言中的發音與“jing”相近，進一步加深了“jing糕”這一叫法的流傳。
隨着時間的推移，“jing糕”這一叫法逐漸在陝西地區廣泛傳播並被接受，成爲了一種地方特色的稱呼方式。
需要注意的是，“甑糕”的正確發音應該是“zèng糕”，但在陝西地區，由於方言和習俗的影響，“jing糕”這一叫法更爲普遍。