甜品店的品牌和種類繁多，以下是一些知名的甜品店品牌：
鮮芋仙 - 2007年成立於台灣，以芋圓、仙草、豆花、茶飲等台灣傳統甜品為主打。
DQ冰雪皇後 - 1938年成立於美國，以冰淇淋聞名。
Haagen-Dazs哈根達斯 - 1961年創立，全球知名的冰激凌品牌。
GODIVA歌帝梵 - 1926年比利時創立，精緻手制朱古力品牌。
西樹泡芙 - 專注於泡芙的探索，結合法式甜品文化和日式手作技藝。
五條人糖水鋪 - 2017年創立於廈門，中式甜品品牌，以廣式糖水甜品為主。
趙記傳承 - 知名甜品連鎖品牌，主打嶺南傳統糖水及小吃。
滿記甜品 - 自1995年起，以各種特色甜品著稱。
LadyM - 自2017年進入中國市場，以其無可替代的「味蕾體驗」著稱。
瑩辰達 - 英倫風情的精品甜品店，以精美的蛋糕和北歐格調的裝修提供優質的體驗。
此外，還有一些具有地方特色的甜品店，如：
馬迭爾冰棍 - 哈爾濱的象徵，使用傳統工藝製作。
巴黎貝甜 - 經營法式麵包、新鮮三明治、美味蛋糕、純正咖啡等。
元祖蛋糕 - 倡導低糖、低脂的健康食品路線。
花貓食堂 - 原創優酪乳、甜點、茶飲、小吃店，位於蘇州。
以上信息綜合自搜尋結果，展示了多個知名的甜品品牌和一些具有地方特色的甜品店。