甜度較高的水果包括釋迦果、霑化冬棗、萊尼爾櫻桃、荔枝、新疆西梅、菲律賓香蕉、美國恐龍蛋、智利感嘎啦果、橙子、泰國椰青等。這些水果的甜度主要與其含糖量和糖分組成有關，果糖的甜度高於蔗糖和葡萄糖。此外，有的水果酸味可能會掩蓋甜味，例如山楂。按照含糖量和甜味的不同，水果可以分為三類：低甜但高糖量，如山楂、石榴、百香果、牛油果、椰肉；高甜又高糖量，如香蕉、鳳梨蜜、鮮棗、番石榴、榴槤；高甜但低糖量，如甜瓜、楊梅、木瓜、西瓜、草莓、哈密瓜、芒果、李子、杏、枇杷、柚子、葡萄等。
甜度較高的水果包括釋迦果、霑化冬棗、萊尼爾櫻桃、荔枝、新疆西梅、菲律賓香蕉、美國恐龍蛋、智利感嘎啦果、橙子、泰國椰青等。這些水果的甜度主要與其含糖量和糖分組成有關，果糖的甜度高於蔗糖和葡萄糖。此外，有的水果酸味可能會掩蓋甜味，例如山楂。按照含糖量和甜味的不同，水果可以分為三類：低甜但高糖量，如山楂、石榴、百香果、牛油果、椰肉；高甜又高糖量，如香蕉、鳳梨蜜、鮮棗、番石榴、榴槤；高甜但低糖量，如甜瓜、楊梅、木瓜、西瓜、草莓、哈密瓜、芒果、李子、杏、枇杷、柚子、葡萄等。