甜椒是一種多用途的食材，可以用來製作多種菜餚。以下是一些關於甜椒的食用方法：
甜椒肉絲。將甜椒和大蔥切絲，豬肉切絲後用澱粉和清水拌勻，炒鍋燒熱後放入植物油，加入豆瓣醬炒出香味，再放入肉絲翻炒至變色，加入甜椒絲炒至斷生，放入蔥絲，調味後即可起鍋。
茭白炒甜椒。先將茭白切片，甜椒去籽切塊，熱鍋加油，放入蒜末煸炒出香味，加入茭白和甜椒翻炒，中小火燜煮至茭白斷生，加鹽和料酒調味。
多彩甜椒條。使用不同顏色的甜椒，切去籽後切成條狀，熱鍋加油，放入豬油渣炒至出香味，加入甜椒條和鹽，適量加水炒至甜椒斷生，加生抽提鮮後即可出鍋。
簡單炒甜椒。將甜椒切絲，先在鍋中炒熟洋蔥和甜椒，加入紅椒粉和鹽翻炒均勻，最後加入香菜末即可。
脆甜椒炒豬肉。豬肉用鹽、生粉和水醃製，鍋中加油炒至豬肉七成熟後撈出，水開後將甜椒焯水20秒，鍋中加豬油和甜椒翻炒，加水及調味料後加入豬肉和蒜頭渣翻炒均勻，用生粉水勾芡即可。
蒸雞蛋羹。在甜椒中打入雞蛋，加入適量鹽，蒸約10分鐘，最後倒入熱油和蔥花。
這些方法展示了甜椒的多樣性和其在烹飪中的廣泛套用。無論是單獨食用還是與其他食材搭配，甜椒都能製作出美味且營養豐富的菜餚。