製作甜米糕的方法有很多種，這裏提供一種常見的做法：
準備材料。普通大米300克，純牛奶150克，發酵粉3克，白糖40到50克，麪粉適量，葡萄乾適量，黑芝麻適量。
浸泡大米。將大米洗淨後，用清水浸泡三到四個小時或過夜，直到大米可以被輕易碾碎。
製作米漿。將浸泡好的大米控幹水分，倒入破壁機中，加入牛奶，打成細膩的米漿。
加入發酵粉和白糖。將發酵粉和白糖加入米漿中，攪拌均勻。
加入麪粉。少量多次地加入麪粉，邊加邊攪拌，直到麪糊無干粉疙瘩，順滑細膩。
發酵。將麪糊放入溫暖的地方醒發至兩倍大，醒發過程中可以準備其他配料，如清洗並控幹水分的葡萄乾。
蒸制。將米糕模具中倒入米糊，七到八分滿，表面抹平，撒上葡萄乾和黑芝麻作爲裝飾。
蒸制。將模具放入蒸鍋中，大火蒸25分鐘，然後關火燜五分鐘再開蓋。
出鍋。蒸好的米糕明顯膨脹，表面光滑，可以直接脫模，香甜綿軟的甜米糕就製作完成了。
這個方法簡單易行，適合家庭製作。可以根據個人口味調整糖量和配料種類。