甜蝦刺身怎麼吃

喫甜蝦刺身的方法如下：

將甜蝦解凍，剝去蝦身殼，保留蝦頭和尾部。

用衛生紙吸乾蝦的水分，同時準備一些白蘿蔔絲作爲盤底。

將剝好的甜蝦豎直襬放在白蘿蔔絲上。

使用法香和紅姜等調料進行裝飾。

食用時，配上刺身醬油和日本辣根（或辣根醬）一起食用。

此外，有些人會選擇將甜蝦擺盤後，搭配一些薑絲和清蒸的方式烹飪，或者在甜蝦上放一些芥末和醬油混合的調味料。需要注意的是，甜蝦刺身應保持其新鮮口感，因此解凍時應使用常溫下的清水，而不是熱水或微波爐。