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生化工程是什麼

生物工程或生物化工

生化工程,也稱爲生物工程或生物化工,是一門結合了生物學、化學和工程學的新興技術領域。

生化工程利用生物學中的理論和技術,如微生物學、遺傳學、生物化學和細胞學,結合現代工程技術如化工、機械、電子計算機等,以及分子生物學的最新成就。通過這種結合,生化工程可以操縱遺傳物質,定向改造生物體或其功能,創造出具有新性狀的新物種,並在生物反應器中大規模培養這些“工程菌”或“工程細胞株”,以生產大量有用的代謝產物或利用它們的獨特生理功能。

生化工程的應用範圍廣泛,包括醫療、製藥、食品、農業、輕工、環保等行業,對解決資源、能源、食品、健康和環境等重大問題起着關鍵作用。