生板栗的存放方法有多種，可以根據實際情況和個人偏好進行選擇。以下是一些常見的方法：
乾燥通風保存。將板栗放在透氣的容器中，如竹籃或網袋，避免使用密封袋或容器。定期檢查並清理髮霉或腐爛的板栗。
沙土保存。將板栗埋在乾燥的沙土中，保持乾燥和通風，這種方法適用於大量保存。
冷藏保存。將板栗放入透氣袋中，然後放入冰櫃冷藏室，可以保存兩至三周。先用刀在板栗上劃一條淺口，然後將其放入冷凍袋中，封口後放入冷凍室，可以保存數月甚至更長時間。
曬乾保存。將生板栗完全晾曬乾燥，以減少霉變和蟲蛀的風險。
報紙或瓦罐保存。使用報紙包裹板栗或放入瓦罐中，配合保鮮膜密封保存。
稀醋酸浸洗儲藏。用1%的醋酸液浸洗板栗，然後瀝乾後儲存，這種方法可以有效防止蟲蛀。
在選擇保存方法時，需要考慮板栗的用途和預期的保存時間。例如，如果計劃長期保存，則可能需要考慮冷凍或冷藏方法；如果只是短期保存，則可以選擇乾燥通風或沙土保存。在處理板栗時，注意不要清洗，以避免增加水分導致腐爛。在食用前檢查板栗是否有霉變或蟲蛀，確保全全。