生栗子的保存方法有多種，以下是一些常用的方法：
冷藏保存。將生栗子放入冰櫃的冷藏室中，最佳溫度為0至4攝氏度。可以將栗子裝入保鮮袋或保鮮盒，以保持其新鮮度和口感。
沙土保存。將生栗子埋在乾燥的沙土中，存放在陰涼通風的地方。這種方法可以使栗子保持新鮮，但需注意沙子的濕度和通風情況。
曬乾保存。將生栗子曬乾，然後裝入保鮮袋中，放在乾燥通風的地方保存。這種方法適用於長期保存。
熱水浸泡保存。將生栗子放入開水中浸泡一會兒，然後取出晾乾，裝入保鮮袋中保存。這種方法可以延長保存時間，但浸泡時間不宜過長。
通風透氣的容器保存。使用編織袋、竹籃或紙袋等容器存放生栗子，並放置在陰涼乾燥處。
定期檢查。定期檢查栗子狀態，如有變質或腐爛的果實及時處理。
在保存過程中，重要的是確保栗子的乾燥和通風，以防止霉變和蟲蛀。在食用前，應檢查栗子是否有變質的跡象。