生牛乳是

生牛乳是指直接從奶牛身上擠下來的原始牛奶。

生牛乳是液態奶基，未經任何加工處理，保留了天然的成分和特有的風味。它富含蛋白質、鈣、維生素等多種營養成分，是一種天然的飲品。然而，由於未經處理，生牛乳中可能含有細菌，因此需要經過加熱滅菌處理才能安全飲用。生牛乳因其濃郁的味道和營養價值，被用作製作優酪乳、乳酪、黃油等奶製品的原料。在選擇生牛乳時，應確保其來源的可靠性，並在儲存和飲用過程中注意衛生，以避免細菌感染。