硫酸鈣的二水合物
生石膏，也稱為二水石膏或天然二水石膏，是硫酸鈣的二水合物（CaSO4·2H2O），在中醫中廣泛套用於治療各種疾病。
生石膏主要用於治療中風寒熱、溫熱病、肺熱咳嗽等症狀，具有清熱瀉火、除煩止渴、生肌斂瘡等功效。例如，在溫熱病或肺熱喘嗽時，生石膏可以與知母、痲黃、杏仁等其他藥材配合使用以增強療效。生石膏的味道較淡，易於在水中溶解，不溶於有機溶劑，具有吸水性和較強的凝結性、延展性。
此外，生石膏也用於建築、模具、化工、醫藥和食品加工等領域。在醫學上，生石膏的使用應遵循專業醫療人員的指導，以確保全全和有效性。