生稻芽，也稱為谷芽或稻芽，是一種傳統的中草藥，主要由禾本科植物稻的成熟果實經加工而發芽後乾燥而成。生稻芽具有以下功效和作用：
健脾開胃。生稻芽可以幫助增強脾胃功能，改善消化不良和食慾不振的症狀。
消食和中。生稻芽可以幫助消化，改善因食物積滯而引起的腹脹、口臭等症狀。
補充營養。生稻芽富含蛋白質、胺基酸、麥芽糖和澱粉酶等營養物質，有助於補充身體所需的營養，提高免疫力。
促進胃腸蠕動。生稻芽中的澱粉酶還有助於胃部消化食物，對於治療厭食、腹脹、消化不良等疾病有顯著療效。
此外，生稻芽還可以用於治療腳氣病。需要注意的是，哺乳期的婦女最好不要食用生稻芽，因為可能會導致回奶。