生芹菜有多種美味的吃法，如生拌芹菜、芹菜拌花生米、芹菜肉絲炒香乾和嫩炒雞胸肉等。以下是生拌芹菜的詳細步驟： 洗淨芹菜並掰開，撕去芹菜筋，切成片或段。加入鹽、味素、香油和少許白糖拌勻。攪拌均勻後，生拌芹菜即製作完成。