生蒜苗的方法如下：
選擇已經發芽的大蒜，剝去外皮，露出蒜瓣的部分，但不要掰開蒜瓣。避免使用經過雷射處理的大蒜，因為這種大蒜不會發芽。
準備一個大小合適的盤子，將處理好的大蒜均勻地擺放在盤中。可以使用噴壺在其表面噴一點水，以保持濕度。
加入自來水，水量剛好能沒過大蒜的根部。過多的水量可能導致大蒜泡爛或變質。
將盤子放在陽光充足的地方，讓蒜苗更加健壯翠綠。沒有陽光時，可以放在溫暖的地方，如暖氣旁邊。每隔一天換一次水。
觀察蒜苗的生長情況，如有腐爛變質的大蒜，需及時取出。蒜苗長到一定程度（約30厘米）時，可以收割。收割後過幾天還能再長出來。
通過以上步驟，可以在家中輕鬆生蒜苗。