生薑粉的食用方法多樣，可以沖泡飲用、作為佐料或用於足浴。以下是詳細介紹：
沖泡飲用。將適量的生薑粉加入開水中拌勻即可，也可以在早晨飲用，最佳時間是早上八點半之前，最晚不超過早上十點，可以在空腹時飲用，之後間隔20分鐘再吃早餐。為了增加風味，可以根據個人喜好加入天然蜂蜜或果汁。
作為佐料。姜粉可以作為調味料用於烹飪，尤其是做湯或調餡時，一般使用量為10克以內，也可以根據個人口味調整。
用於足浴。在足浴時，將適量姜粉與開水或溫水混合，待溫度適宜後使用，可以幫助促進血液循環，泡腳15分鐘相當於運動40分鐘，尤其適合在夏天使用。