生薑黃可以通過多種方式食用，以增強其營養吸收，以下是幾種常見的食用方法：
薑黃炒飯。將薑黃粉作爲調味料加入炒飯中，與米飯、海鮮或蔬菜一起炒制。
薑黃瘦肉湯。將薑黃與瘦肉一起煮湯，切片加入清水煮制，最後加入鹽調味。
薑黃燉牛肉。在燉牛肉時加入薑黃粉，與牛肉、土豆、薑絲等一起燉煮。
薑黃熱可可。將薑黃粉與可可粉、牛奶、黑巧、椰子油等混合製成熱飲。
薑黃冰淇淋。使用薑黃粉製作冰淇淋，加入牛奶、淡奶油、蛋黃、糖等。
黃金奶。將薑黃粉加入牛奶中，可以加入蜂蜜、椰子油和黑胡椒製成暖飲。
薑黃是脂溶性的，與油脂一起食用可以增加其吸收。因此，在烹飪時應加入適量的油。此外，薑黃粉可以直接服用，但需注意其味道可能較爲苦澀，適量食用一般不會有問題。