生蚝的製作方法多種多樣，以下是一些美味的做法：
蒜蓉蒸生蚝。將生蚝清洗乾淨，撬開外殼。準備大蒜和生薑，切成薄片和蒜末、薑末。同時，準備小米辣，切成片和蒜末放一起。熱油後放入姜蒜和小米辣炒香，加入生抽、蚝油、鹽、糖和雞精調味，然後均勻淋在生蚝上，蒸8分鐘左右。
蒜蓉冬粉蒸生蚝。將生蚝清洗乾淨，撬開外殼。冬粉泡發後放在生蚝殼上，上面放生蚝肉。準備蒜末、薑末和小米辣，放入滾燙的熱油中激發香味，加入調味料，均勻淋在生蚝上，蒸10分鐘左右。
快速煮生蚝。生蚝加入麵粉輕輕抓拌後沖洗乾淨。鍋中加油，放入胡椒粒和薑片炒香，加入開水煮3分鐘後關火，放入生蚝泡5分鐘。準備蒜末、蔥末、紅椒粒和香菜，放入碗中，加入生抽、蚝油和煮生蚝的湯攪拌均勻。
芝士焗生蚝。將生蚝清洗乾淨後，擠上檸檬汁，鋪上蒜蓉醬和馬蘇里拉芝士碎。烤箱預熱200度，烘烤5~6分鐘至芝士融化。
蒜蓉焗生蚝。將生蚝清洗後擠上檸檬汁，鋪上蒜蓉醬和蔥花，蒸3分鐘。
蒸生蚝。將清洗乾淨的生蚝放在蔥段、生薑和蔥段裝飾的蒸盤上，蒸10分鐘左右，淋上熱油和生抽。
每種做法都有其獨特的風味，可以根據個人喜好選擇嘗試。