生香菇煮的時間取決於香菇的類型和預先處理情況，以下是詳細介紹：如果是乾香菇，需要先泡發，泡發後一般煮8到10分鐘即可。如果沒有泡發，需要煮10到15分鐘。 對於新鮮香菇，通常煮5到8分鐘就熟了。 注意，未煮熟的香菇可能會引起腹瀉或食物中毒。