取消用友軟體的結賬操作可以通過以下步驟完成：
登錄用友軟體，在主界面選擇「總賬」或「財務管理」模組。
尋找「結賬」或「期末」相關選項，選擇「取消結賬」功能。
根據系統提示輸入賬戶密碼或確認口令，以保護數據安全。
確認取消結賬的操作，系統將處理這一請求。
一旦取消結賬成功，可以查看財務報表中的更新結果。
選擇是否將取消結賬的信息寫入日誌檔案，以便將來查閱。
請注意，取消結賬的操作可能受到一些條件的限制，例如結賬日期必須是當前月份，且結賬前的憑證已經錄入完畢。此外，如果結賬日期不是當月，可能需要通過其他模組調整設定後才能取消結賬。在進行取消結賬操作前，建議詳細了解當前系統的設定和要求。