田村浩二乳酪布丁的配方如下：
製作焦糖液。將40克白砂糖和15克水放入鍋中，小火加熱至糖變為深棕色，然後加入15克熱水，倒入布丁模具中。
製作布丁液。將20克白砂糖、100克奶油乳酪、60克煉乳、4個雞蛋、150克牛奶和100克淡奶油混合，過篩後倒入布丁模具。
水浴烤制。將布丁模具放入預熱至160度的烤箱中，烤制30分鐘。
冷藏和脫模。將布丁放入冰櫃冷藏2~3小時或隔夜，食用前用刀沿容器壁劃開，使其與容器脫離，倒扣裝盤，搖晃即可出模。
以上步驟參考了搜尋結果中的多個配方，綜合得出此田村浩二乳酪布丁的配方。