製作田畦的過程主要包括以下幾個步驟：
選地和整地。選擇一箇坡度在5至15度之間、排水良好的緩坡地，土壤應富含有機質，爲腐殖質土或砂壤土。需要進行多次翻耕，深度約爲15至20釐米，以促進土壤風化。翻耕前可以鋪草燒土或施石灰進行土壤消毒，最後翻耕時施用腐熟的有機肥料。
種子繁殖方法。包括選種、種子處理、播種、苗期管理和移栽。選種時要選擇成熟變紅的果實，處理種子以減少病蟲害，按照一定行距進行播種，適當覆蓋稻草保持溼潤並抑制雜草生長。苗期要及時澆水、除草，並根據不同季節調整透光度和光照。移栽時要注意避免損傷根系。
田間管理。包括除草和培土、淋水和排水、搭棚與調節透光度等。在幼苗出土後要及時除去雜草，保持畦面溼潤，在乾旱季節及時澆水，在雨季做好排水措施。
在整地過程中，應避免將泥土翻耕得過細或過大土塊，以確保土壤透氣且水分適宜。田畦的形狀和大小應根據地形、氣候、土質和作物類型靈活調整。