申時七茶是一種傳統的茶藝活動，它結合了品茗和養生的理念。申時指的是一天中的15:00至17:00，這個時間段被認為是人體膀胱經當值的時候，也是人們容易感到睏倦的時候。在這個時間段內，通過特定的品茗方式，即在大約40分鐘內喝上七杯茶，可以幫助改善血液循環、平衡情緒和肌體，同時消除內心的雜念，從而達到身心健康和愉悅的效果。這種茶飲方式不會影響晚上的睡眠。
申時七茶的品飲方法有一定的講究，例如不在飽腹或飢餓時飲用，不喝過熱或過冷的茶，茶量要適中，既不濃也不淡。在品飲過程中，還會伴隨著特定的禮儀和心境調整，如左手持杯以示禮貌，右手托杯以示尊敬，同時心懷感恩之心。這些做法旨在幫助人們專注當下，內心寧靜，與身心連線，提升直覺力。
七碗茶歌是唐代詩人盧仝的作品《走筆謝孟諫儀寄新茶》中的一部分，描述了品飲新茶的美妙意境。這首詩廣為傳頌，而七碗茶因其品飲時間通常在下午三點到五點，也被稱為申時茶。在品飲七碗茶時，人們會遵循一定的規則，如不在飽腹或飢餓時飲用，茶的溫度要適中，既不能太熱也不能太冷，茶量要適量，既不能太濃也不能太淡。同時，還會伴隨著特定的禮儀和心境調整，如左手持杯以示禮貌，右手托杯以示尊敬，同時心懷感恩之心。
綜上所述，申時七茶不僅是一種品茗方式，也是一種養生和修身養性的活動。通過在申時品飲七杯茶，人們可以在忙碌的生活中找到靜心和自我反思的時刻，從而達到身心的和諧與健康。