番石榴的保存方法主要取決於想要的番石榴的成熟度和打算保存的時間長度。以下是幾種常見的保存方法：
冰櫃保存。將番石榴放在乾淨、乾燥、密封的容器內，或者將番石榴放進保鮮袋裡封口，然後將容器或保鮮袋放入冰櫃或其它乾淨、乾燥、陰涼且避免陽光直射的地方。這種方法可以使番石榴保持新鮮狀態約十天左右。如果打算保存更長時間，應該在三到四天內食用，因為隨著時間的推移，番石榴會軟化，營養元素容易流失。
常溫保存。在常溫下，番石榴最好在兩周內食用完，以避免營養元素流失。如果喜歡口感較硬的番石榴，應選擇較生的果實，並在購買後儘快食用。如果打算讓番石榴軟化一些，可以在室溫下放置一兩天，然後再放入冰櫃保存。
請根據實際需求選擇合適的保存方法，以保持番石榴的新鮮和營養。