番茄裡脊的家常做法

番茄裡脊的家常做法大致如下：

將裡脊肉切成條或片，用少許鹽、胡椒粉、料酒和薑末醃製15至30分鐘。

在醃製好的裡脊肉上裹一層澱粉、蛋液和麵包糠。

將油加熱至中溫，放入裹好的裡脊肉，炸至金黃色並撈出控油。

在另一個鍋中，加入少量油，放入番茄醬、白糖、白醋和牛肉粉（可選），翻炒至粘稠。

將炸好的裡脊肉放入番茄醬汁中翻炒，確保裹勻。

最後撒上一些熟白芝痲和蔥花，即可出鍋享用。

這個方法結合了不同的步驟和技巧，可以使番茄裡脊更加美味。可以根據個人口味調整醃料的種類和用量，以及番茄醬的比例。