疏水器的工作原理主要基於其結構類型，包括以下幾種：
機械型疏水閥。這種疏水閥利用凝結水與蒸汽的密度差，通過凝結水液位的變化來帶動浮子升降，從而開啟或關閉閥瓣，達到阻汽排水的目的。機械型疏水閥具有小的過冷度，不受工作壓力和溫度變化的影響，能確保加熱設備達到最佳換熱效率。
自動疏水器。其通過利用液體的自然重力作用和壓力差原理來實現自動排水。當容器或管道中積聚了一定量的水分或液態物質時，液位會上升到一定高度，從而自動打開排水閥門，使液體流出，排除積聚的液體。
重力式疏水器。其利用管道的傾斜角度，使產生的液態水滴自然地沿著排水口排出。
漏斗式疏水器。其通過漏斗和分流管結構，使蒸汽中的水滴被分流到下面的出口排出。
浮球式疏水器。其利用浮球的重力和浮力，當管道中液體積累到一定程度時，浮球上浮，打開排水口將水滴排出。
這些疏水器的工作原理確保了它們能有效地在蒸汽系統中排除凝結水、空氣和二氧化碳氣體，同時最大限度地自動防止蒸汽洩漏，保持系統的有效運行。