痲椒的常見吃法包括：
痲椒炒肉。將痲椒洗淨後掰成小塊，豬肉切片備用，鍋中放油，油熱後下豬肉翻炒，加入蔥花、蒜瓣、十三香、生抽、蚝油，炒至肉變色，加入痲椒翻炒，調入鹽、雞精，痲椒變深綠色後即可出鍋。
痲椒土豆片。土豆切片泡清水中備用，鍋中油溫五成熱時下花椒煸香後撈出，加入土豆片翻炒，可適量加少許清水，土豆七成熟時加入痲椒，加適量鹽、五香粉、生抽翻炒，關火後加雞精。
痲椒炒雞蛋。將痲椒掰成碎片，雞蛋攪勻備用，鍋中放油，炒好放一旁備用，再把痲椒下入鍋中翻炒，加入雞蛋翻炒至痲椒變軟，加入一點鹽和少量醬油翻炒均勻即可出鍋。
此外，痲椒也可以用來煮水泡腳，有助於健康。需要注意的是，雖然痲椒可以直接食用，但屬於刺激性食物，過量食用可能導致腸胃不適。