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痲痲花是什麼

細葉蔥、細葉韭

痲痲花是細葉蔥、細葉韭(Allium tenuissimum L.)的別名,屬於百合科蔥屬的多年生草本植物。

痲痲花分布於中國的東北、華北、陝西、甘肅、寧夏、山東、河南、江蘇、浙江等地區,通常生長在草地、山坡和沙丘上。它的外形特點是鱗莖接近圓柱狀,幾個聚生,葉子半圓柱狀或接近圓柱狀,與花葶接近等長。其傘形花序半球形或掃帚狀,花朵顏色通常為白色或淺紅色,偶爾為紫紅色,花期在七月到九月。

痲痲花也是一種食用植物,常用來做熗鍋、稀飯、炒菜、涼拌菜的調味品。它含有揮髮油和芳香類物質,具有濃郁持久的香氣,可用於提味增香、去除異味、開胃消食、消炎殺菌等。