痲薯銅鑼燒是一種流行的日本風味小吃，主要由紅豆沙和痲薯製成，外皮酥脆，內餡軟糯，口感豐富。以下是製作痲薯銅鑼燒的步驟：
將雞蛋、牛奶、綿白糖和蜂蜜混合均勻後，加入低筋麵粉和泡打粉，攪拌至無顆粒狀，然後靜置半小時。
在這半小時內，製作痲薯。將糯米粉、玉米澱粉、白糖和牛奶混合均勻後蒸熟，待冷卻後加入黃油，用手揉至能拉絲的狀態。
之後，將麵糊倒入預熱好的平底鍋中，用小火慢慢煎至兩面金黃。
將煎好的銅鑼燒表面抹上一層紅豆沙，放上薄片的痲薯，然後蓋上另一片銅鑼燒。
這種甜點因其獨特的口感和製作工藝而受到人們的喜愛。