痲辣牛展是一種美味的菜餚，通過以下步驟製作：
將牛展（即牛腱肉）洗淨，切成大塊。
在沸水中煮約10分鐘，撈出後瀝乾水分。
準備薑片、蔥段、花椒、八角、桂皮、香葉等香料，將這些香料用紗布包起來。
在鍋中加入適量清水，放入香料包和牛展。加入鹽、白糖、胡椒粉、老抽、料酒等調味料，大火煮沸後轉小火燉煮，直至牛展變軟，通常需要燉煮1至2小時。
煮好後，將牛展撈出放涼，可放入冰櫃冷藏以便於切片。
切薄片，可以搭配各種蔬菜如紅椒、青瓜絲等。
製作調味汁，通常包括辣椒油、花椒油、生抽、老抽、醋、糖、芝痲等，根據個人口味調整。
將調味汁澆在牛展片上，可以加入蒜蓉、辣椒粒等增加風味。
最後，根據個人喜好，可以加入香菜、蔥花、花生碎等配料，拌勻後即可食用。
這是一種基本的痲辣牛展做法，具體的調味料和配料可以根據個人口味進行調整。