痲辣肚片

「痲辣肚片」是一道以牛肚為主要食材的中國傳統家庭美食，具有辣味，屬於家常菜。以下是其做法的匯總：

準備牛肚、辣椒片、蒜苗片、辣椒粉、烏醋、香油、鹽、細砂糖等。

將牛肚煮1小時至軟，撈出後沖冷水，切薄片，加入調味料拌勻醃入味。

將辣椒片、蒜苗片等材料放入已入味的牛肚中拌均勻，盛盤後即可食用。

這道菜的具體做法和用料可能會有所不同，但基本原則是將其切薄片，並加入各種調味料醃製和拌炒。