痲辣豇豆是一道美味的菜餚，以豇豆為主要食材，搭配痲辣調味料製作而成。其做法如下：
準備豇豆：首先將豇豆清洗乾淨，切成適當長度的段。有的做法中建議將豇豆一頭捏破，從中間撕開，以便更好地吸收調味料的味道。
焯水處理：將切好的豇豆放入沸水中焯一下，可以加入少量鹽增加底味。焯水後，應迅速將豇豆放入冷水中沖涼，以保持其脆嫩口感。
調味：準備一些蒜末、乾辣椒、痲椒、炒熟的白芝痲。將這些調料放入碗中，然後燒熱油澆在上面，以激發香味。接著加入鹽、雞精、白糖、生抽、香醋和一點點蚝油，攪拌均勻。
炒制：在鍋中加熱油，放入郫縣豆瓣醬小火炒至出紅油，然後加入花椒、痲椒和肉末（可選），繼續煸炒至肉末斷生。接著放入豇豆段，大火快速翻炒，加入生抽和鹽調味。最後加入適量水，蓋蓋子小火燜煮3分鐘，待水分炒乾後即可出鍋。
裝盤：將炒好的豇豆裝盤，淋上調味料，即可享用。這道菜痲辣開胃，脆嫩爽口。
以上步驟僅供參考，具體做法可能因個人口味和習慣有所不同。