廣州白水寨風景名勝區是一個以山水風光和歷史文化為主要特色的旅遊目的地，擁有廣州市最長的登山步道和全國內地落差最大的瀑布。以下是一些遊玩攻略：
規劃行程。白水寨的開放時間為每天8:30至17:30，建議提前購票以避免排隊。
遊覽景點。天南第一梯是標誌性景點之一，有9999級台階，可欣賞到壯觀的山景和迷人的瀑布；白水仙瀑高約40米，是白水寨最著名的景點之一，可以欣賞到瀑布的壯麗景色；大峽谷全長約6公里，可以欣賞到原始森林的美麗景色；三疊泉是白水寨最神秘的景點之一，是一座高約30米的瀑布。
注意事項。安全第一，特別是在爬山時要注意腳下的路況；保護環境，不隨意破壞植被和景觀；穿著舒適的運動鞋和服裝，注意防曬和防蚊蟲叮咬；提前預訂門票和交通工具；遵守景區規定，不隨意觸摸文物和景觀；尊重當地文化，不破壞文化遺產和景觀；注意時間安排，不錯過重要景點和表演；攜帶相機、雨傘、藥品等必備物品；關注天氣情況，避免惡劣天氣影響遊玩體驗和安全。
美食推薦。附近有一家柴火竹筒飯店（竹鄉園），提供竹筒菜和燒雞等當地特色美食。
以上攻略僅供參考，具體請根據實際情況進行調整。