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白煮蛋煮法

白煮蛋的煮法可以歸納為以下幾個步驟:

選擇新鮮的雞蛋,並在煮之前將雞蛋清洗乾淨,以去除表面的細菌和污垢。

將雞蛋放入鍋中,加入足夠的冷水,水量應足以覆蓋雞蛋。可以在水中加入少量鹽,這有助於雞蛋更容易剝殼。

將水加熱至沸騰,然後調小火,保持水沸騰但不要太大。根據個人口味調整煮蛋時間,一般全熟的雞蛋需要煮5~7分鐘。如果喜歡半熟的雞蛋,可以減少煮的時間。

煮好後,用漏勺將雞蛋撈出,放入裝有冷水的碗中,這有助於冷卻雞蛋,使其更容易剝殼。

剝殼時輕輕敲破蛋殼,然後剝去蛋殼,注意不要用力過猛,以免雞蛋破裂。

現在,你已經成功製作出了美味的白煮蛋,可以作為早餐、下午茶或加入到各種菜餚中享用。