75% 白米飯的含糖量相對較高，通常情況下，白米飯中含有的糖分約為75%。 白米飯的主要成分是澱粉，澱粉消化吸收後能迅速升高血糖，因此對於糖尿病患者和肥胖人群來說，建議少食用白米飯，可以選擇一些含糖量低的食物作為主食，如玉米、蕎麥麵、燕麥片等。