白色生魚片是什麼魚

白色生魚片通常是由以下幾種魚類製成的：

鯛魚：鯛魚肉質細膩，味道鮮美，生魚片通常呈現爲白色或淡粉色，口感柔滑，是高級餐廳的常見選擇。

鱈魚：鱈魚是一種白色肉質的魚類，肉質鮮嫩、口感清爽，適合製作生魚片。

白身魚：這類魚類的肉色基本以白色爲主，品種繁多，包括大竹莢、真鯛等。白身魚肉相對較爲緊實，味道相對清淡。

以上就是常見的白色生魚片的魚類來源，希望對你有所幫助。