白菜是一種常見且多用途的食材，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些白菜的做法：
素炒大白菜。將白菜洗淨後切成條狀，用旺火炒至半熟，加入醬油、精鹽調味即可。
醋溜白菜。白菜切塊，用油煸炒後加入醋、醬油、白糖和精鹽調味，最後勾芡出鍋。
白菜心裡美。將白菜心和心裡美蘿蔔切絲，加入糖、醋和白芝痲拌勻。
金湯白菜。用鹹蛋黃和雞汁調成汁澆在白菜心上。
白菜燉豆腐。將白菜和豆腐切塊，用油炒香姜蒜蔥後放入豆腐和白菜翻炒，加水燉煮，最後加鹽調味。
白菜燉粉條。將白菜和肉片、粉條等食材一起燉煮，加芝痲醬和鹽調味。
清香手撕圓白菜。將圓白菜撕成大片後焯水，加入乾辣椒、新鮮紅辣椒等調味料炒勻。
以上方法展示了白菜的多樣性和其在不同菜餚中的套用，可以根據個人口味和所需營養選擇合適的做法。