《白菜拌蜇皮》是一道受歡迎的中國民間傳統家庭美食，主要以白菜和海蜇皮為主要食材，佐以白砂糖、醬油、香油和芝痲醬等調料。這道菜的做法是先將海蜇皮提前用水浸泡以去除鹽分，期間需要多次換水，泡好後將海蜇皮切絲並焯水，然後將白菜洗淨切絲，與海蜇皮放在一起，澆上調料汁拌勻即可。這道菜爽脆可口，適合多種場合，尤其是年夜飯，可以作為開胃冷盤。
《白菜拌蜇皮》是一道受歡迎的中國民間傳統家庭美食，主要以白菜和海蜇皮為主要食材，佐以白砂糖、醬油、香油和芝痲醬等調料。這道菜的做法是先將海蜇皮提前用水浸泡以去除鹽分，期間需要多次換水，泡好後將海蜇皮切絲並焯水，然後將白菜洗淨切絲，與海蜇皮放在一起，澆上調料汁拌勻即可。這道菜爽脆可口，適合多種場合，尤其是年夜飯，可以作為開胃冷盤。