白菜獅子頭是一道美味的家常菜，其製作步驟如下：
準備材料：將姜、蔥白和荸薺放入主鍋，以5秒/速度6切碎，用刮刀棒刮至主鍋底，再以5秒/速度6切碎。加入豬絞肉、板豆腐、蛋白、醬油、鹽、芝痲油、米酒和太白粉，以30秒/速度6混合，取出放入碗內。
製作肉丸：將肉餡抓取約60克搓成肉丸狀，放入刷油的蒸盤和蒸鍋中，置於一旁備用。
鹵白菜：將油、紅葡萄、葸、董和乾香菇放入主鍋，以5分/120℃/速度1爆香。加入大白菜、雞高湯和醬油，架上蒸鍋組，以30分/Varoma/速度小勺蒸煮，取下蒸鍋組，加入鹽和烏醋調味，將獅子頭放入涵白菜即可享用。
白菜獅子頭的營養價值每1人份包括熱量1111 kJ / 265 kcal、蛋白質12.3g、碳水化合物7.2g、脂肪19.6g和膳食纖維0.8g。希望這些步驟能幫助你製作出美味的白菜獅子頭。