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白落地

白落地,學名銅錘玉帶草,是一種在溫州文成地區具有特色的傳統美食和藥材。以下是關於白落地的詳細信息:

學 名:銅錘玉帶草

別 名:落地金錢

生長環境:生長在潮濕的泥土上,如田邊、路旁、丘陵、低山草坡或疏林中

功效:具有清熱解毒、清咽利喉的功效

食用方法:

可以泡茶,常見於溫州文成的餐廳中

用於烹飪菜餚,如白落地溫蛋或白落地炒雞蛋,與本地雞蛋同煎,口感溫潤爽口,帶有野菜特有的清香

採摘與清洗:採摘後需要多次清洗乾淨才可以用於烹飪

白落地的外觀特徵和生長習性如下:

外觀特徵:

纖細的身體平臥地表,匍匐向前

白色氣根扎於土中,葉片緊貼地面匍匐前進

圓形或心狀卵圓形的葉片鋪滿地表,像浮萍

每年春末夏初開花,花很小,淡紫色,像夢幻里的小星星;花後會長出翠綠色的小醬果,最終變為紫紅色

生長習性:生長速度快,覆蓋地面能力強

通過上述信息,我們可以了解到白落地不僅是一種美味的食材,還具有藥用價值,是溫州文成地區獨特的文化和美食的一部分。