白葡萄酒的配菜選擇多樣，可以根據不同的口味和食材進行搭配。以下是一些常見的白葡萄酒配菜推薦：
雞肉。雞肉的細膩肉質與白葡萄酒的清爽口感相得益彰。
豬肉。豬肉的香嫩與白葡萄酒的酸味可以形成和諧的搭配。
鴨肉。鴨肉的香濃與白葡萄酒的細膩口感相匹配。
火雞。火雞的香濃肉質與白葡萄酒的清爽口感搭配得很好。
海鮮。海鮮，特別是蝦、蟹、龍蝦和蛤蜊，與白葡萄酒搭配時，可以突出海鮮的鮮美味道。
魚類。魚類，特別是三文魚、箭魚和鮪魚，與白葡萄酒搭配時，可以突出魚肉的細膩口感。
乳酪。如帶有堅果味的軟質乳酪或奶油醬汁的魚或禽類，與白葡萄酒搭配時，可以形成和諧的口感。
此外，白葡萄酒也適合搭配一些特定的小吃，如鱷梨和鮪魚的沙拉，鱷梨和日式沙拉，鱷梨炸肉卷，鱷梨醬等。總的來說，白葡萄酒的配菜選擇廣泛，可以根據個人口味和食材特性進行選擇。