白蒿是一種可以食用的野菜，具有多種烹飪方法。以下是一些常見的白蒿食用方法：
蒸著吃。將新鮮的白蒿清洗乾淨後，加入適量麵粉拌勻，放在蒸鍋中蒸熟，然後蘸蒜汁食用，這種方法製作的白蒿口感軟綿，味道清淡。
涼拌。將白蒿在沸水中煮幾分鐘後撈出，加入蒜泥、香油、食鹽、醋等調味料拌勻，是清爽可口的美食。
做餡料。將白蒿清洗後用開水焯一下，剁碎後和肉餡混合，做成包子餡或餃子餡等。
炒雞蛋。將白蒿和雞蛋一起清炒，簡單易做，口感佳。
蒸菜糰子。將白蒿切碎，加入麵粉和食鹽攪拌均勻後團成糰子上鍋蒸熟，搭配酸辣汁食用。
攤餅。將白蒿加水、麵粉、食鹽、五香粉等調成糊狀，入鍋炸至焦黃後食用。
泡茶。將過季的白蒿陰乾保存，需要時用開水沖泡飲用，具有保健效果。
以上方法各有特色，可以根據個人口味和食材的可用性選擇適合的做法。