白蛤蜊是一種美味的海鮮，有多種烹飪方法。以下是一些常見的烹飪方法：
蔥姜炒白蛤。先將蔥和姜切成絲，然後在鍋中加熱油，放入蔥姜炒出香味，再加入白蛤，翻炒後蓋上蓋子燜兩分鐘，直到白蛤開口即可。
爆炒白蛤。先將白蛤清洗乾淨，然後準備蔥、姜、辣椒等調料，在鍋中加油，先炒香蔥、姜、辣椒，再加入白蛤大火爆炒，加入料酒、醬油等調味料，炒至白蛤開口即可。
辣炒白蛤。先將白蛤用鹽水浸泡吐沙，清洗乾淨後，準備洋蔥、西芹、辣椒等調料，鍋中加油，炒香辣椒和薑絲，再加入蔬菜翻炒，最後加入白蛤快速翻炒，加入適量調味料。
醬爆白蛤。先將白蛤清洗乾淨，然後準備蒜末和蔥花，鍋中加油，先炒香蒜末和蔥花，再加入豆瓣醬翻炒，最後加入白蛤炒至開口，加入耗油等調味料。
蒸白蛤。將白蛤清洗乾淨，然後在白蛤上放上蒜泥、薑末、小米椒等調料，淋上熱油激發香味，再加入蚝油、生抽等調味料，最後將白蛤放入鍋中蒸8分鐘即可。
以上各種做法都可以根據個人口味進行調整。例如，可以加入或替換不同的蔬菜、調味料以創造出符合自己口味的菜餚。