白蜂蜜是什麼蜜

顏色偏淺或呈白色的蜂蜜

白蜂蜜是指顏色偏淺或呈白色的蜂蜜，這種蜂蜜可以是液態的，也可以是結晶後的形態。

白蜂蜜主要來源於洋槐花蜂蜜的結晶形式、柃蜜（也稱為野桂花蜜或冬桂蜜）、紫雲英蜜、毛水蘇蜜等不同花種的蜂蜜。其中，洋槐蜜是一種顏色呈水白色或特淺琥珀色的優質蜂蜜，被認為是中國最好的蜂蜜品種之一。白蜂蜜具有清香、透明、口感細膩的特點，並且在中醫和傳統醫學中被認為具有清熱解毒、潤腸通便、增強身體抵抗力等功效。此外，白蜂蜜的營養價值很高，含有豐富的酶、維生素和礦物質，對身體有很好的調理作用。