白蟹炒年糕是一道美味的菜餚，製作方法如下：
準備白蟹和年糕作為主要食材，將白蟹清洗乾淨，切成塊狀，年糕切成小段或片狀備用。
在鍋中加熱適量的油，加入切好的薑片、蒜末（或蔥段），爆香。
將切好的白蟹放入鍋中翻炒，直到蟹塊變色。
加入料酒、生抽、老抽、白糖、鹽等調味料，根據個人口味調整。
加入年糕，繼續翻炒，直到年糕變軟。
可以根據個人喜好添加一些配菜，如青菜、胡蘿蔔絲、捲心菜等。
炒至所有食材充分融合，年糕吸收了蟹的鮮味，即可出鍋，撒上一些蔥花作為裝飾。
這只是白蟹炒年糕的一種基本做法，具體的配料和調味料可以根據個人口味進行調整。