白蟻后是白蟻羣體中的一箇特殊個體，它主要負責繁殖後代。白蟻后的體型較大，與其他白蟻截然不同，有時也被稱爲“白蟻龍蝦”。在白蟻羣體中，蟻后的任務主要是產卵，它像一部巨大的產卵機，每天可以產下3萬個卵，相當於自身體重的1/3。蟻后的存在直接決定了整個蟻羣的生存和消亡。當蟻后死亡時，它會產下一些蟻卵，這些蟻卵中的部分個體可能會成爲新的蟻后。白蟻后的壽命較長，一般可以活到15到30年，最長可以達到100多年。在某些文化中，白蟻后甚至被視爲一種美食，但實際食用的人並不多，因爲捕捉白蟻后可能會遭到白蟻的報復攻擊，且白蟻后的味道可能並不適合人類的口味。