降低白酒的辛辣感，可以採取以下方法：
加入檸檬汁。檸檬汁富含有機酸和維生素C，有助於中和白酒的辛辣感，同時降低酒精度數，使口感更加清爽。
加入桃汁。桃汁不僅甜美可口，而且富含營養元素，可以降低酒精濃度，減少辛辣感。
加入乾花瓣。如乾玫瑰花瓣，可以減輕白酒的刺激感，使其變得柔和。
加入蘇打水。蘇打水呈鹼性，可以中和白酒的酸性，減少辛辣感，同時增加酒體的香氣。
加入冰糖。冰糖可以改善白酒的口感，使其變得柔和不辣。
長時間存放。將白酒放在常溫或陰涼處靜置一年以上，讓白酒完全沉澱，辣味會減輕。
加入純淨水。純淨水可以稀釋白酒，降低辛辣感。
搭配食物。如油膩、口感豐富的食物，可以中和白酒的辣味和嗆味。
選擇合適的白酒類型。如清香型、米香型等，根據白酒的香型選擇合適的菜餚。
搭配飲料。如果汁、紅牛、雪碧、綠茶等，可以減輕辛辣感，增加酒體的香氣和甜味。
搭配優酪乳。優酪乳的濃郁口感有助於減輕飲酒對腸胃的刺激。
以上方法可以根據個人口味和喜好選擇使用。