白醋的吃法多種多樣，以下是一些常見的做法：
醋泡雞蛋。將雞蛋洗淨後放入米醋中密封浸泡，24小時後蛋殼軟化，雞蛋膨脹，攪拌均勻後再次密封浸泡。
醋泡黑豆。黑豆與醋、蒜一起浸泡，可增加營養價值。
煮排骨湯時加醋。可使骨頭中的礦物質溶解，提高湯的營養價值。
酸蘿蔔。白蘿蔔、小米椒、野山椒、白醋、白糖醃製，口感酸辣。
糖醋藕片。蓮藕切片，與白醋、鹽、糖、水澱粉等一起炒制。
冰糖醋。冰糖搗碎後與香醋浸泡至溶化。
花生醋。花生米與香醋密封浸泡，可清血脂、祛脂肪。
以上做法可以根據個人口味和需求進行調整，享受白醋帶來的不同風味。