百世不祧指的是永遠受到尊崇，一百代也不遷入祧廟合祭的祖先。具體來說，是對有開創和建設性功勞的祖先的尊稱，他們因為對家族或國家有重大影響而能永享獨祭，不入祧廟合祭。例如，對於周朝來說，後稷、文王和武王都因為其對周朝的重大貢獻而被尊為百世不祧的祖先。